泡茶技法 · 溪边煮茶36 TL2 · 10月31日

段泥扁腹壶泡霍山黄芽,香气损失明显

溪边煮茶36
10月31日 · 👁 67 · 💬 5

霍山黄芽先在段泥扁腹壶里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。

段泥扁腹壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

霍山黄芽这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是段泥扁腹壶。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。

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评论 (5)

chengxuan2022 TL1 2 楼 10月31日

补一句。 求个购买渠道,或者产地。

qinnan2020 TL1 3 楼 11月1日

回一下上面的问题:我用的是坐杯十秒,水温 80℃,投茶 6 克。

chennan2022 TL1 4 楼 11月3日

紫砂吸香,这结论我认。 改天细说。

南山客54 TL1 5 楼 11月6日

有点意思。 坐杯十秒出汤特别快。

chengxuan TL1 6 楼 11月6日

补一句。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

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